Najbolje iz Čuruga

NAŠI SIREVI

Više od 20 vrsta sireva nastaje u našoj mlekari – od mladih, svežih i
kremastih do dugozrelih sireva snažnog karaktera. Deo asortimana
radimo sezonski ili po posebnoj porudžbini, dok su naši najtraženiji
sirevi stalno dostupni. Svaki komad nosi potpis sto godina
usavršavanog majstorstva.

PRODAVNICA

PREMIUM SIREVI

Ambasador

Punomasni polutvrdi sir sa zrenjem od 3 do 12 meseci. Kako sazreva, menja nijansu i produbljuje aromu, razvijajući zaokružen i postojan ukus. Vizuelno upečatljiv, raskošan na tanjiru. Odlično se slaže uz orašaste plodove i zrela crvena vina.

Biserni

Polutvrdi sir s produženim zrenjem i elegantnom aromom. Inspirisan tradicijom trapista, oblikovan našim iskustvom i ukusom. Uravnotežen, pun i diskretno naglašen. Najlepše dolazi do izražaja uz bobičasto voće i laganija bela vina.

Grill sir

Polutvrdi sir po halumi recepturi, stvoren za tiganj ili roštilj. Ispod zlatne korice ostaje mekan i sočan, s karakterističnom čvrstinom pri zagrižaju. Savršeno se slaže uz džem od smokve ili maline i čašu rozea.

Čuružano

Naša interpretacija tvrdog sira sa zrenjem od 6 do 12 meseci. Intenzivne arome, zrelog karaktera i pune strukture, nastaje strpljenjem i znanjem. Odličan za rendanje, ali i kao samostalan zalogaj uz ozbiljno vino.

Kubići

Zalogajčići različito zrelih punomasnih sireva, pažljivo kombinovanih za harmoniju ukusa i tekstura. Spremni za serviranje bez dodatne pripreme. Uz orahe, suvo voće i čašu vina postaju pravi mini-ritual uživanja.

Ataše

Punomasni sir sa zrenjem i karakterom, pažljivo negovan. Svaki komad nosi dubinu ukusa i intenzivnu aromu, bogatu i uravnoteženu, savršenu za degustaciju, uparivanje s vinom ili jednostavno uživanje samostalno.

CLASSIC SIREVI

Rolovani sir

Specijalitet kuće koji pravimo već pola veka. Pareni sir punomasne strukture, nežan na preseku, pun ukusa u završnici. Dostupan u više varijanti – od klasičnog do pažljivo začinjenog. Idealno predjelo uz bela vina i trpeze koje pamte detalje.

Sitan sir

Svež, kremast i prirodno bogat proteinima. Blagog, čistog ukusa i fine teksture, lako se uklapa u slana jela, deserte ili lagane obroke. Nastaje od punomasnog mleka bez aditiva i bez kompromisa. Jednostavnost u njenom najboljem obliku.

Kačkavalj

Za kilogram našeg kačkavalja potrebno je deset litara prvoklasnog mleka. Punog tela, izraženog i zaokruženog ukusa, sa teksturom koja odaje ozbiljnost zrenja. Odličan u pastama, sendvičima ili kao deo pažljivo složene sirne plate uz rashlađen špricer.

Kriška sir

Mladi, podliveni sir od punomasnog neobranog mleka. Svilenkaste strukture i blagog, prirodnog ukusa. Lako postaje deo svakodnevne trpeze — uz svež hleb, u omletima ili pastama. Autentični vojvođanski klasik u savremenom izdanju.

ŠTA IMA U IZLOGU,
IMA I U RADNJI

Nakon što ste nahranili oči našom ponudom, red je da
vrhunskim uživanjem počastite i svoja nepca. Posetite
odmah našu prodavnicu i odaberite sireve koji će vam
istinski ulepšati dan.